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ワルツ 生クルミ(米国産) 70g

 

ワルツ 生クルミ(米国産) 70g

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生タイプとなりますので、パン生地に練りこまれる等の場合は、ローストしてからお使いください。(ローストの目安:予熱したオーブン140℃で約10分。お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。)

原産国アメリカ合衆国
原材料クルミ
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。

【おすすめ保存方法】
食感を保つためには、程よい水分含有量を維持することが大切です。密閉容器などに入れ、直射日光を避けて適度な温度(0℃〜3.5℃が目安)で冷蔵保存することをおすすめします。また臭いの強い食品と一緒の保存も避けましょう。


【使用例】ホームべカリーで作る美味しい食パンの基本レシピ(クルミパン)
【材料】
・ ワルツ 食パン用強力粉 250g
・ 無塩バター 12g
・ 上白糖 15g
・ 食塩 4g
・ スキムミルク 12g
・ サフ インスタントドライイースト 赤ラベル 3g
・ 水 175g

【下準備】
・無塩バターは5g程度の薄切りにし、室温に戻しておきます。
・クルミを140度のオーブンで10分ほどローストして砕いておくとより香ばしい香りのクルミパンがお楽しみいただけます。

【作り方】
【1】ホームベーカリーに、材料をすべてセットします。
【2】ホームベーカリーの「食パンコース」・パンサイズ「1斤」を選択して、スタートボタンを押します。(コースはお手持ちのホームベーカリーに合わせてお選びください)
【3】下準備しておいたクルミを、具入れブザーに合わせて投入します。
【4】焼き上がったらすぐに型から取り出し、冷やして出来上がりです。

おいしい食パンの基本レシピPDF

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