蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。プロのパン屋さんも多く使用する強力粉で、焼き上がりの風味が豊かでしなやかで適度な弾力を持ったパン作りに適しています。山形食パン、イギリスパンに最適です。

原材料	小麦粉(スーパーキング） 粉末麦芽　増粘剤（アルギン酸）
保存方法	直射日光・高温多湿を避け保存してください
賞味期限	１８０日