生八つ橋
生八つ橋
材料
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下準備
- こしあんは10ｇずつに丸めておきます。
- バットにきな粉を敷いておきます（お好みでシナモンパウダーを混ぜてもOK）。
手順
1
耐熱ボウルに上新粉、やわらか白玉粉、上白糖を入れ、よく混ぜます。
2
水を入れ、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜます。
3
ふんわりとラップをして、電子レンジにかけます（500Wで2分）。
4
ラップを外し、ヘラで全体をしっかりと混ぜ、再び電子レンジにかけます（500Wで2分）。
5
再度ラップを外し、もう一度全体をしっかりと混ぜます。
6
きな粉を敷いておいたバットに生地を取り出し、生地全体にきな粉をつけて、20×30cmに伸ばします。
7
生地を12等分にカットし、丸めておいたこしあんをのせて、半分に折ります。
