ロータスチョコパレット

材料

• クーベルチュールチョコ（スイート）・・・200g
• バター（食塩不使用）・・・10g
• ロータスビスケット・・・適量

下準備

• 型にオーブンシートを敷いておきます。

手順

1. ボウルにクーベルチュールチョコを入れ、50℃くらいの湯せんにかけて、ゴムベラで混ぜて全体を均一に溶かします。
2. バター（食塩不使用）を加え、よく溶かします。
3. バターが溶けたら湯せんから外し、オーブンシートを敷いた型に流し込み、表面を平らにして、ロータスビスケットをのせて冷蔵庫で30分程度冷やし固めます。
   
   〇ポイント
   ・生のナッツの場合は170℃で約7分ローストしてから使用してください。
   ・冷たいうちにナイフを入れると、パリッとおしゃれに割れます。
   ・まっすぐキレイに切りたいときは、温めた包丁で切ります。