わらび餅

材料

• わらび餅粉・・・130g
• 上白糖・・・100g
• 水・・・500ml
• お好みで、きな粉や黒蜜

下準備

手順

1. 鍋にわらび餅粉を入れ、そこへ水を少しずつ入れて溶き、さらに上白糖を入れ混ぜます。
2. 中火にかけ、生地を練り混ぜながら煮詰め、全体が透明になったら火を止めます。
3. 容器に生地を流し入れ、容器ごと冷水につけて冷やします。
4. 生地が固まったら取り出し、カットします。
5. お好みでトッピングしてください。