具入りレインドロップケーキ

アガー、砂糖を鍋に入れ、よく混ぜ合わせます。さらに水を加え、しっかりと混ぜます。

強火にかけ、溶かすように混ぜ続け、沸騰したら弱火にして、さらに1分程度混ぜます。

氷水をはったボウルに鍋をつけ、よくかき混ぜながら粗熱を取ります。

生地を水まんじゅうカップの8分目まで注いだ後、お好みの具材を入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固めます。 水まんじゅうカップから取り出し完成です。