ブラウニーチーズケーキ
ブラウニーチーズケーキ
材料
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下準備
- オーブンを200℃に予熱しておきます。
- クリームチーズを常温にしておきます。
手順
ブラウニー生地
1
生クリームを温めチョコを溶かします。
2
グラニュー糖、卵の順番で混ぜ合わせます。
3
薄力粉とココアパウダーをふるい入れます。
4
型に流し入れ、冷蔵庫で30分寝かせます。
チーズ生地
5
クリームチーズを常温で戻し、柔らかくします。
6
砂糖を加えてすり混ぜます。
7
卵を1個ずつ入れ混ぜます。
8
レモン汁、生クリームを加えて混ぜます。
9
2回ほど生地をこし、冷やしておいたブラウニー生地に上から流し入れます。
10
200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
11
粗熱が取れたら冷蔵庫で5時間ほど冷やして完成です。
