珈琲わらび餅
珈琲わらび餅
材料
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下準備
手順
1
鍋にわらび餅粉を入れ、コーヒーとグラニュー糖を加えて、粉がなくなるまで混ぜ合わせます。
2
鍋を中火にかけ、木べらでよく混ぜます。固まりだしたら弱火にして、焦げないように手早く混ぜ、つやが出るまで煮ます。
3
水で濡らしたバットに2を広げ、流水で冷やします。
4
冷えたら、水で濡らした包丁で一口大に切り、お好みできな粉・ホイップ・牛乳などと一緒にお召し上がりください。
注意事項
お子様、ご高齢の方は誤嚥防止のため、小さく切ってお召し上がりください。
冷蔵庫で冷やすとわらび餅が白く濁ってしまうため、流水で冷やすことをおすすめします。
