ワッテ シングルガーデン ティーコレクションは、スリランカの最も個性的な茶産地の魂を捉えた特別なシリーズです。
各茶葉は、その茶園だけのテロワール――太陽の光、土壌、風、降雨――によって形づくられた純粋な表現そのもの。
手摘みされ、時代を超えて受け継がれてきた伝統的な製法で丁寧に仕上げられた茶葉には、香り、味わい、質感、色のすべてに「自然の指紋」が刻まれています。
創業者の「本物への敬意」から生まれたこのコレクションは、ブレンドされず、手を加えられず、土地に深く根ざした真のセイロンティーとの出会いをお届けします。

クレイグヘッド茶園の紅茶は、深い色合いの水色が印象的で、本国では「壮大なスケールのエレガンス」と称される格調高い一杯です。豊かでしっかりとした味わいときめ細やかで上質なタンニンが特徴で、飲みごたえがありながら洗練された優雅さを失わない、この茶園ならではの個性を体現しています。
茶葉そのものが持つ香りの複雑さは驚くべきもので、オレンジピールの爽やかな苦味、クローブを思わせるスパイシーさ、バニラのようなまろやかな甘み、海藻や大地を連想させるミネラル感、ビスケットのような香ばしさ、そしてピートスモークを思わせるほのかなスモーキーさが層のように重なり合います。これは香料による着香ではなく、この茶園の厳しい自然環境と伝統的な製法だけが生み出す、他に類を見ない香味のバランスです。

味わいと愉しみ方の提案
ストレートティーとして淹れると、深いコクと上質な渋みが際立ち、複雑な香りの層を存分に味わえます。紅茶本来の力強さと優雅さを堪能できる格別な体験です。 ミルクティーとして楽しむと、この茶葉の真価がさらに発揮されます。しっかりとした骨格を持つため、ミルクと見事に調和し、渋みがまろやかになりながらより濃厚でリッチな味わいに変化します。キャラメルを思わせる深い甘みが広がり、カフェのような本格的なミルクティーをご自宅でお楽しみいただけます。 濃厚なスイーツとの相性も良好です。チョコレートケーキやチーズケーキ、ナッツを使った焼き菓子などと合わせると、お互いの味わいを引き立て合い、より豊かなティータイムを演出します。