これも、リピートしています。スライスされていますが、フードプロセッサーで細かくして、ラム酒ブランデーで漬け込み、パウウンドケーキのねたにします。
洋酒づけして、パウウンドケーキのねたにします。
美味しくなります。
パンを焼く際に入れています。
暑いので、オレンジピールが入ると酸味や苦味が程よくなり食欲をそそります。
砂糖をいつもより半分控えて発酵させています。
チョコレートとの相性がとてもいいので、一緒に入れて、飾りにスライスアーモンドを散らして焼き上げると、美味しい菓子パンになります。
真夏の暑い盛りでも、紅茶と一緒に沢山食べられます。
重宝しています。洋酒づけして、ケーキ作りしています。
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