『レモンケーキ』を焼いたときのコーティングに使っています。湯せんにして溶かし、焼いたケーキをくぐらせる物ですが、レモンの香りもあり、冷蔵庫で冷やした後に食べますと、パリッとしていて、とても美味しいです。長年こちらを使っておりますが『レモンケーキ』のクォリティーが断然上がり、市販のケーキに引けを取らない物になります。併せて『レモンケーキ』のラッピングシートを使いますと、差し上げた方にびっくりされます。
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