中華ちまきを作りました。竹の皮に包まれたもち米はふっくら柔らかく出来上がり、とても美味しかったです。皮が裂けやすいのが難点ですが、製品の性質上仕方がないのかなぁという感じ。また利用したいです。
栗ムシ羊羹を作る予定です。それに使用します。
なかなか見つからない大きさのしっかりとした竹の皮でした。これで中華餅を作ります。
出来はどうなるか分かりませんが、やる気が出てきました。
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