100g単位での袋詰めとってもありがたいです。
ロースト状態は、少しローストし過ぎのような気がする。
でも美味しくいただきました。毎回ハンドミルで挽くのが楽しみです。
あえて言うなら、店頭販売の特典と変わらないので、WEBストアはまた違った特典があると良いと思います。
いつも、エメラルドマウンテンを 購入しています。私は、主に ブレンド用に 使っています。もちろんそのままでも、バランスのとれた 味わいと甘い香りが楽しめます。今回の エメラルドマウンテンは、大粒の豆で ふっくらとしています。香りも ふくよかで甘い香りです。焙煎も 強くないので、苦味も あまり感じません。酸味も少なく マイルドなバランスのとれた 味わいです。コクのある豆なので、ブルーマウンテンが 品薄気味の時は ブレンドの主役として、使用しています。今回も、ふっくらとしていて まろやかな味わいで コクもあり 甘い香りを楽しんでいます。
エメラルドマウンテンは前回購入したブラジルサントスに比較し、価格も高いが豆の質がワンランク上の製品で、甘味、苦味、コクのバランスがよく取れておりました。前に発売いていたエメラルドキャップと同等の味で大変気に入っております。
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