紫陽花(あじさい)ゼリー

紫陽花(あじさい)ゼリー

紫陽花(あじさい)ゼリー

⏱ 作業時間: 約15分
🍽 目安人数: プリンカップ 5個分
⭐ 難易度: 初級

材料

  • カップゼリー80℃ ぶどう・・・小袋1袋
  • ババロリア バニラ・・・小袋1袋
  • 熱湯(80℃以上)・・・500ml
  • 牛乳・・・200ml
  • ミントの葉・・・適量

下準備

  • ババロリアバニラ付属のオレンジソースをカップの底にセットしておきます。

手順

  1. 土台になるババロリアバニラを作ります。
    ⑴ボウルにバニラの小袋1袋と熱湯100ml(80℃以上)を入れ、泡立て器で1分間よく溶かします。
    ⑵牛乳200mlを加えて、1分間混ぜます。
    ⑶下準備しておいたカップに⑵を流し、冷蔵庫で2時間ほど固めます。  
  2. あじさい部分であるカップゼリー80℃ぶどうを作ります。
    ⑴ボウルに小袋1袋と熱湯400ml(80℃以上)を入れ、泡立て器で1分間よく溶かします。
    ⑵保存容器タッパーに⑴を流し、冷蔵庫で2時間ほど固めます。
  3. 冷やし固まった【2】をフォークや包丁を使ってカットし、クラッシュゼリーにします。
    【1】の上にクラッシュゼリーをのせて、最後にミントの葉をのせたら出来上がりです。
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