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紫陽花(あじさい)ゼリー
紫陽花(あじさい)ゼリー
紫陽花(あじさい)ゼリー
⏱ 作業時間: 約15分
🍽 目安人数: プリンカップ 5個分
⭐ 難易度: 初級
材料
- カップゼリー80℃ ぶどう・・・小袋1袋
- ババロリア バニラ・・・小袋1袋
- 熱湯(80℃以上)・・・500ml
- 牛乳・・・200ml
- ミントの葉・・・適量
下準備
- ババロリアバニラ付属のオレンジソースをカップの底にセットしておきます。
手順
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土台になるババロリアバニラを作ります。
⑴ボウルにバニラの小袋1袋と熱湯100ml(80℃以上)を入れ、泡立て器で1分間よく溶かします。
⑵牛乳200mlを加えて、1分間混ぜます。
⑶下準備しておいたカップに⑵を流し、冷蔵庫で2時間ほど固めます。
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あじさい部分であるカップゼリー80℃ぶどうを作ります。
⑴ボウルに小袋1袋と熱湯400ml(80℃以上)を入れ、泡立て器で1分間よく溶かします。
⑵保存容器タッパーに⑴を流し、冷蔵庫で2時間ほど固めます。
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冷やし固まった【2】をフォークや包丁を使ってカットし、クラッシュゼリーにします。
【1】の上にクラッシュゼリーをのせて、最後にミントの葉をのせたら出来上がりです。
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