コーヒーぜんざい

材料

• アイスコーヒー（無糖）・・・500ml
• グラニュー糖・・・35g
• アガー・・・15g
• ◎お好みのトッピング・・・適量

下準備

• アイスコーヒーは常温に戻しておきます。
• ◎おすすめのトッピング　　ゆであずき、バニラアイス、栗甘露煮、白玉団子、最後に黒蜜をかけます。

手順

1. 鍋にグラニュー糖とアガーを入れ、混ぜます。
2. 常温にしておいたアイスコーヒーを入れ、沸騰直前まで混ぜながら火にかけます。
3. バットに流し入れ、荒熱を取ってから、冷蔵庫で１時間程度冷やし固めます。
4. 固まったらカットして、お好みのトッピングとともに盛り付けます。