珈琲・紅茶とお菓子・パンづくり材料の専門店【おうちカフェのお店】

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コーヒーぜんざい

コーヒーぜんざい

⏱ 作業時間: 20分
🍽 分量・型:
⭐ 難易度: 初級

材料

0件選択中
【ぜんざい】
アイスコーヒー(無糖)
500ml
グラニュー糖
35g
【おすすめのトッピング(お好みで)】
栗甘露煮
適量
白玉団子(やわらか白玉粉)
適量
黒みつ
適量

下準備

  • アイスコーヒーは常温に戻しておきます。

手順

1
鍋にグラニュー糖とアガーを入れ、混ぜます。
2
常温にしておいたアイスコーヒーを入れ、沸騰直前まで混ぜながら火にかけます。
3
バットに流し入れ、粗熱を取ってから、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
4
固まったらカットして、お好みのトッピングとともに盛り付け、最後に黒みつをかけます。

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