やわらかいちご大福

材料

• やわらか白玉粉・・・90ｇ
• グラニュー糖・・・50ｇ
• 水・・・150ml
• 片栗粉・・・適量
• こしあん・・・200ｇ
• いちご（小さめ）・・・10個

下準備

• こしあんは10等分していちごを包んでおきます。
• バットに片栗粉を薄く敷いておきます。

手順

1. 耐熱ボウルにやわらか白玉粉とグラニュー糖を入れ、よく混ぜます。
2. 水を入れ、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜます。
3. ふんわりとラップをして、電子レンジにかけます。（500Wで2分）
4. ラップを外し、ヘラで全体をしっかりと混ぜ、再び電子レンジにかけます。（500Wで2分）
5. 再度ラップを外し、もう一度全体をしっかりと混ぜます。
6. 片栗粉を敷いておいたバットに、生地を取り出し、上からも片栗粉をふりかけ、10等分します。
7. 生地の粗熱が取れ、ひと肌程度になったら、準備しておいたいちご入りあんこを包みます。冷蔵庫で1～2時間ほど冷やしても、おいしくお召し上がりいただけます。

■注意事項■
レンジでの調理時間は目安です。お使いの機器によって調整してください。