やわらかいちご大福
「やわらかいちご大福」
〇材料(出来上がり分量:10個)
・やわらか白玉粉・・・90g
・グラニュー糖・・・50g
・水・・・150ml
・片栗粉・・・適量
・こしあん・・・200g
・いちご（小さめ）・・・10個
〇下準備
・こしあんは10等分していちごを包んでおきます。
・バットに片栗粉を薄く敷いておきます。
〇作り方
1.
耐熱ボウルにやわらか白玉粉とグラニュ糖を入れ、よく混ぜます。
2.
水を入れ、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜます。
3.
ふんわりとラップをして、電子レンジにかけます。（500Wで2分）
4.
ラップを外し、ヘラで全体をしっかりと混ぜ再び電子レンジにかけます。（500Wで2分）
5.
再度ラップを外し、もう一度全体をしっかりと混ぜます。
6.
片栗粉を敷いておいたバットに、生地を取り出し、上からも片栗粉をふりかけ、10等分します。
7.
生地の粗熱が取れ、ひと肌程度になったら、準備しておいたいちご入りあんこを包みます。冷蔵庫で１～２時間ほど冷やしても、おいしくお召し上がりいただけます。
〇ポイント
・レンジでの調理時間は目安です。お使いの機器によって調整してください。
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