お月見団子パン

材料

• やわらか白玉粉・・・90ｇ
• 米粉・・・20ｇ
• 上白糖・・・20ｇ
• 塩・・・1ｇ
• 牛乳・・・85ml
• バター（食塩不使用）・・・15ｇ

手順

1. 耐熱ボウルに牛乳、バター、上白糖、塩を入れ、電子レンジ（600W）で約40秒加熱し、 バターを完全に溶かします。
2. 別の大きめのボウルに白玉粉と米粉を入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
3. 【1】で温めた液体を②のボウルに一気に加え、ゴムベラ等でしっかりと練り混ぜます。
4. 生地の熱がとれたら、手でなめらかになるまで、しっかりと捏ねます。
5. 生地を11～12等分にし、手のひらで綺麗に丸めます。
6. オーブンを180℃に設定し予熱します。予熱が完了したら、丸めた生地を入れ約15分焼きます。

注意事項

• オーブンにより焼成時間、焼成温度が異なりますので、調整してください。