数種のスパイスを油で煮出し、インドカレーの作り方を忠実に再現しました。

インドカレーの製法に基づいて一から作り込んだカレーです。直火でスタータースパイスの香りを油に移し、焦げる直前までたまねぎを炒め込み甘味と香りを引き出します。にんにくと生姜を香り良く炒めて、トマトペーストを加え更に炒めていきます。（※トマトペーストを炒めることでトマトの香りが立ち上がり、酸味が飛び、甘みが引き立ちます）。ストックには濃縮チキンブイヨン（厨房でコトコト炊くのと基本的には同じ製法でつくったもの）を使用して鶏のナチュラルな旨味を再現。仕上げ用のオリジナル・マサラを加えて味をまとめます。

栄養成分表示

1袋（160ｇ）当たり / 推定値

使用上の注意

・本品の製造工場では、特定原材料のうち、えび・かに・小麦・卵・落花生を含む製品を生産しています。
・電子レンジをご使用の際は必ず広口で深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて温めてください。
パウチには金属が使用されています。袋のまま電子レンジでの加熱はできません。
・湯煎する際に、鍋にフタをしたまま加熱しないでください。

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