タルトやパイをセパトタルト型などで焼く際、 底の部分がふくらみすぎないようにアルミ製の重石です。

クッキングシートなどを敷いてお使いください。 タルトストーンなしで空焼きすると、生地が縮んでしまって高さが出ません。

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