最近ケーキ用小麦粉（薄力粉）が入手出来なくて困っていましたが問い合わせたらあるということでしたので大変助かりました。
　　　　　
　　　　　　ありがとうございました。

パンに凝ってしまってお菓子作りは一休みしていましたがそろそろクリスマスに向けて美味しい焼き菓子を作るつもりでで買いました＾＾
楽しみですねー。

スポンジケーキに使うとキメ細く、軽い　いい感じに焼き上がります。

初めて購入しマドレーヌを焼きました。しっとり、同時購入の発酵バターの風味とベストマッチです。

きめ細かく風味豊かなケーキが焼けます。

ケーキ作りには欠かせない粉です。
市販の粉との違いは明らかです。

ワルツオリジナルの粉を使ったけど、ふるいにかけられず、目がすぐつまり、大変だった。やはりこれでないとダメ！

もっぱらシフォンケーキ作りが主な用途です。フアフアでしっとりとしたケーキ作りに欠かせません。

主にはシフォンケーキ作りのために購入しています。大きな型で焼くので、小麦粉の質はとても大切です。この粉はとてもあっていると思います。シフォンをはじめクッキーからお好み焼き、てんぷら粉、クリームシチューなど幅広く使っています。

シフォンケーキにはこの粉でなければ