バイオレットは馴染み深いです
お菓子作る時はよく使ってました
今は小麦粉はあまり使う頻度はなくなりましたが
とても良い商品だと思います
小麦粉の値段が上がってきている中で、他社よりもお安く購入することごできました。ロールケーキやその他のお菓子に万能なスーパーバイオレットなので大変助かりました。ありがとうございます。
最近ケーキ用小麦粉(薄力粉)が入手出来なくて困っていましたが問い合わせたらあるということでしたので大変助かりました。
ありがとうございました。
パンに凝ってしまってお菓子作りは一休みしていましたがそろそろクリスマスに向けて美味しい焼き菓子を作るつもりでで買いました^^
楽しみですねー。
スポンジケーキに使うとキメ細く、軽い いい感じに焼き上がります。
初めて購入しマドレーヌを焼きました。しっとり、同時購入の発酵バターの風味とベストマッチです。
きめ細かく風味豊かなケーキが焼けます。
ケーキ作りには欠かせない粉です。
市販の粉との違いは明らかです。
ワルツオリジナルの粉を使ったけど、ふるいにかけられず、目がすぐつまり、大変だった。やはりこれでないとダメ!
もっぱらシフォンケーキ作りが主な用途です。フアフアでしっとりとしたケーキ作りに欠かせません。
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総評:



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