薄力粉は強力粉と比べると、きめ(粒度)が細かくて、タンパク質(グルテン)の量が少なく、水と合わせると粘りが少ないのが特徴です。
さくっとした食感やふんわりと仕上げたいクッキーやケーキなどのお菓子作りに適しています。天ぷら・お好み焼きにもおすすめです。
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パイオニア 特宝笠（薄力粉） ４００ｇ価格： 378円(税込) -
【業務用】【取寄】日清製粉 菓子用薄力粉（スーパーバイオレット） 25ｋｇ価格： 7,766円(税込) -
創健社 国内産小麦粉 薄力粉 500g価格： 464円(税込) -
ワルツオリジナル 細雪 国内産高級製菓用薄力粉 10ｋｇ（1ｋｇ×10袋）150329*自店平常価格：6,210円(税込)価格： 5,580円(税込) <10%OFF> -
ワルツオリジナル 細雪 国内産高級製菓用薄力粉 1ｋｇ価格： 621円(税込) -
ワルツ ケーキ用小麦粉(薄力粉） 1ｋｇ価格： 486円(税込) -
ワルツ 高級製菓用薄力粉 ピアニシモ 10ｋｇ（1ｋｇ×10袋）150297*自店平常価格：5,020円(税込)価格： 4,510円(税込) <10%OFF> -
ワルツ ピアニシモ 高級製菓用薄力粉 1ｋｇ価格： 502円(税込) -
群馬製粉 リファリーヌ 1ｋｇ価格： 1,063円(税込)
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