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レインドロップケーキ
レインドロップケーキ
⏱
作業時間:
15分
🍽
分量・型:
水まんじゅうカップ 5個分
⭐
難易度:
初級
材料
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アガー
10g
砂糖(白いもの)
30g
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水
300ml
【仕上げ】
きな粉
適量
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黒みつ
適量
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下準備
手順
1
アガー、砂糖を鍋に入れ、よく混ぜ合わせます。さらに水を加え、しっかりと混ぜます。
2
強火にかけ、溶かすように混ぜ続け、沸騰したら弱火にして、さらに1分程度混ぜます。
3
氷水をはったボウルに鍋をつけ、よくかき混ぜながら粗熱を取ります。
4
生地を水まんじゅうカップの8分目まで注ぎ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固めます。
5
水まんじゅうカップから取り出し、きな粉と黒みつをかけて完成です。
×
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