ベイクドチーズケーキ

材料

• クリームチーズ・・・200g
• グラニュー糖・・・60g
• 薄力粉・・・20g
• 卵・・・2個分
• 生クリーム・・・200ml
• レモン汁・・・大さじ1

下準備

• クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。
• 型に敷紙を敷いておきます。
• オーブンは180℃に温めておきます。

手順

1. ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく練ります。
2. 薄力粉をふるい入れ、混ぜます。
3. ほぐした卵、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度しっかり混ぜます。
4. 敷紙を敷いた型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約４０分焼きます。
5. 焼き上がったら、粗熱を取って型から外し、冷蔵庫で冷やします。
   ■注意事項 　　　　
   ・オーブンにより焼成時間、焼成温度が異なりますので、調整してください。