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チョコレートプリン
チョコレートプリン
チョコレートプリン
⏱
作業時間:
約20分
🍽
分量・型:
プリンカップ(90ml) 8個分
⭐
難易度:
初級
材料
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クーベルチュールチョコ
200g
🛒 商品を見る ›
全卵(M~Lサイズ)
3個
牛乳
350ml
【お好みで】
洋酒
大さじ1
下準備
オーブンは150℃に温めておきます。
手順
1
鍋に牛乳を入れ、60℃くらいまで温めて火を止めます。
2
クーベルチュールチョコを入れ、1分程度そのままにしたのち、泡立て器で混ぜます。
3
ボウルに全卵を入れ、泡立てないようにほぐし、お好みで洋酒も加えて混ぜます。
4
3のボウルに2を入れて混ぜます。
5
プリン液を濾し、カップに流し入れ、アルミホイルをかぶせて天板に並べます。
6
60℃くらいのお湯を2~3cm程度はり、150℃に予熱したオーブンで30~35分湯せん焼きします。
7
焼き上がったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、お好みでトッピングしてください。
×
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