桜水ようかん
桜水ようかん
⏱ 作業時間: 約20分
🍽 目安人数: 水ようかんケース1本分（約300ml）
⭐ 難易度: 初級
材料
- 桜あん・・・250ｇ
- 粉末寒天・・・4ｇ
- 水※・・・200ml
お好みで - 大納言かのこ・・・適量
- 桜花蜜漬けの桜花・・・適量
下準備
手順
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鍋に水を入れ、粉末寒天を入れ、よく混ぜ合わせます。
かき混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火にして１～2分加熱し火を止めます。 - 鍋に桜あんを加え、混ぜ合わせます。
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容器に流し込み、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
【ポイント】
・型に流し込んで作る場合には、必ず生地を流し込む前に型を水にくぐらせ濡らしておくと、キレイに外すことができます。
・ 耐熱のカップに小分けにし、プレゼントにしてもGOOD！
