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桜水ようかん
桜水ようかん
桜水ようかん
⏱
作業時間:
約20分
🍽
分量・型:
水ようかんケース 1本分(約300ml)
⭐
難易度:
初級
材料
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桜あん
250g
粉末寒天
4g
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水
200ml
【お好みで】
大納言かのこ
適量
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桜花蜜漬けの桜花
適量
下準備
手順
1
鍋に水を入れ、粉末寒天を入れて、よく混ぜ合わせます。かき混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火にして1~2分加熱し、火を止めます。
2
鍋に桜あんを加え、混ぜ合わせます。
3
容器に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
【ポイント】
・型に流し込んで作る場合には、必ず生地を流し込む前に型を水にくぐらせ濡らしておくと、キレイに外すことができます。
・耐熱のカップに小分けにし、プレゼントにしてもGOOD!
×
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