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全粒粉を使ったイタリア生まれのビスケット
甘さ控えめで香ばしい味わいが特徴です。サクサクしていて、そのまま食べても、お菓子作りにもぴったりです。 適度な塩気でチーズケーキの土台によくあいます。チョコレートと混ぜ合わせてチョコレートクランチにしても触感よく仕上がります。