珈琲・紅茶とお菓子・パンづくり材料の専門店【ご注文6,000円以上で送料無料】
ご利用案内
|
お問合せ
|
サイトマップ
商品検索
コーヒー豆
ブレンドコーヒー
ストレートコーヒー
定期購入コーヒー
送料無料コーヒー
アイス用コーヒー
ドリップバッグ
ディルマ紅茶
セイロンティー・ジャーニーシリーズ
グルメシリーズ
フレーバーティーシリーズ
ワッテシリーズ
ハーブシリーズ
プレミアム・セイロン・ティー
有機栽培紅茶&カフェインレス
バラエティシリーズ
エクセプショナルシリーズ
t-シリーズ
送料無料紅茶
製菓製パン材料
バター・乳製品・油脂
小麦粉・粉類
ミックス粉
ナッツ・フルーツ・栗
ドライフルーツ
砂糖
チョコレート・ココア
イースト・酵母
フィリング
ゼリー・寒天・凝固剤
シロップ・ソース
エッセンス・スパイス
デコレーション
お菓子素材
和菓子材料
かんてんぱぱ
サバトン
ドーバーパストリーゼ77
クーベルチュールチョコ
米粉特集
製菓製パンの道具・型
はかる
混ぜる
ふるう・こす
分割・切る
伸ばす・敷く
仕上げ
絞る
焼く
パン型
クッキー抜き型
パウンドケーキ型
シフォンケーキ型
デコ・ロールケーキ型
ゼリー・プリンカップ
マドレーヌ・マフィン型・グラシンケース
パイ・タルト型
袋・ラッピング
コーヒー・紅茶器具
コーヒー器具
紅茶器具
ロンドンポタリー
食品
コーヒー・紅茶に合うお菓子
ドリンク
砂糖・フレッシュ
ジャム
パスタ
オイル・パスタソース
エスニック
食品
リキッドアイスコーヒー
ストレートアイスティー
コーヒー・紅茶ギフト
コーヒーギフト
ディルマ紅茶ギフト
お配り用袋
今月のオススメ商品
まとめ買い・大容量商品
HOME
>
ハッピーカフェレシピ スイーツ
>
黒糖まんじゅう
黒糖まんじゅう
黒糖まんじゅう
⏱
作業時間:
30分
🍽
分量・型:
⭐
難易度:
初級
材料
すべて選択
0件選択中
🛒 選択した材料をまとめてカートに入れる
薄力粉
100g
🛒 商品を見る ›
黒糖
70g
🛒 商品を見る ›
水(熱湯)
30g
重曹
2g
🛒 商品を見る ›
水(重曹を溶かす用)
2~3ml
こしあん
250g
🛒 商品を見る ›
下準備
こしあんは25gずつ丸めておきます。
ボウルに黒糖と熱湯を入れて混ぜ、茶こしでこしながらダマをとって、しっかり冷ましておきます。
重曹を水(2~3ml)で溶いておきます。
オーブンシートを6×6cmの大きさにカットし、10枚用意します。
蒸し器は蒸気が上がるまで温めておきます。
手順
1
黒糖を溶かして冷ましておいたボウルに、重曹水を入れて混ぜます。
2
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
3
生地を10等分に分け、薄力粉(分量外)を打ち粉や手粉にとり、手のひらに薄く広げて平らにし、こしあんを包んでしっかりと閉じます。閉じめを下にして丸め直し、オーブンシートの上にのせます。
4
蒸気の上がった蒸し器に並べ、中火で10~12分蒸します。▶蒸す前に霧吹きをすると、表面が割れにくいです。
×
🛒
カートに追加しました
カートを見る
レシピを見る
ハッピーカフェレシピ スイーツ
|
page top