ビターテイストの上掛け用チョコレートです。
テンパリングは必要ありません。バナナチョコなどにもおすすめです。
タブレットタイプで使いやすい。湯煎で溶かしてお使い下さい。
湯煎するとき湯気がチョコレートに入るとなめらかさが失われますので 湯煎のボールより大きいボールにチョコレートを入れて溶かして下さい。
【コーティング使用上の注意】
湯煎の温度が必ず50℃以下で行ってください。温度が高い場合はなめらかになりません。
| 名称 | チョコレートコーチング |
| 内容量 | 100ｇ |
| 原材料 | 植物油脂、砂糖、ココアパウダー、乳糖/レシチン（大豆由来）、香料、（原材料の一部に大豆・乳成分を含む） |
| 保管方法 | 直射日光、高温多湿をお避け下さい。 |
栄養成分表示
100ｇ当り / 目安値
| エネルギー | 555kcal |
| たんぱく質 | 6.8g |
| 脂質 | 39.0g |
| 炭水化物 | 47.0g |
| 食塩相当量 | 0.076g |
※本製造工業では、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・大豆・くるみ・オレンジ・ゼラチン・アーモンドを含む製品も製造しています。
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■ お客様の声
おすすめ度 |
ミモザ様 | 2021-02-16 |
| 以前より、オランジェットが好きで購入していましたが、八朔を頂いたので、クックパットを検索し初めてピールを作りました。近くのスーパーではコーティングチョコが売っていなくて、クックパッドの紙面にこちらで購入したと書いてあったので利用させていただきました。チョコがけして直ぐの味見では濃い味でしたが、乾かした後は味が落ち着きピールの味とのバランスが最高でした。 | ||
