レモンケーキ等に最適な上掛け用チョコレートです。テンパリングは必要ありません。
湯煎で溶かしてお使い下さい。湯煎するとき湯気がチョコレートに入るとなめらかさが失われますので 湯煎のボールより大きいボールにチョコレートを入れて溶かして下さい。
| 名称 | チョコレートコーチング |
| 内容量 | 190ｇ |
| 原材料 | 植物油脂（国内製造）、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳/乳化剤、香料、酸味料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） |
栄養成分表示
100ｇあたり / 目安値
| エネルギー | 595kcal |
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 39.7g |
| 炭水化物 | 58.5g |
| 食塩相当量 | 0.04g |
※本製造工業では、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・大豆・くるみ・オレンジ・ゼラチン・アーモンドを含む製品も製造しています。
使用上の注意
湯煎の温度が必ず50℃以下で行ってください。温度が高い場合はなめらかになりません。
細かく刻んで使用して下さい。
メーカーにより予告なくパッケージデザイン、成分表示等が変更される場合があり、ページの表示が変更できていない場合があります。変更を確認次第すぐに変更行うように努めておりますが、もしご不安でしたらこのページ内の「この商品について問い合わせる」からお問合せいただけますと確認させて頂きます。
■ お客様の声
おすすめ度 |
chip様 | 2020-05-14 |
| 『レモンケーキ』を焼いたときのコーティングに使っています。湯せんにして溶かし、焼いたケーキをくぐらせる物ですが、レモンの香りもあり、冷蔵庫で冷やした後に食べますと、パリッとしていて、とても美味しいです。長年こちらを使っておりますが『レモンケーキ』のクォリティーが断然上がり、市販のケーキに引けを取らない物になります。併せて『レモンケーキ』のラッピングシートを使いますと、差し上げた方にびっくりされます。 | ||
