珈琲・紅茶とお菓子・パンづくり材料の専門店【おうちカフェのお店】

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◇【今月のオススメ】ワルツ 生クルミ(米国産) 1kg

 

◇【今月のオススメ】ワルツ 生クルミ(米国産) 1kg

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生タイプ となりますので、パン生地に練りこまれる等の場合は、ローストしてからお使いください。(ローストの目安:予熱した オーブン140℃で約10分。お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。)

原産国アメリカ合衆国
原材料クルミ
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください 。

【おすすめ保存方法】
食感を保つためには、程よい水分含有量を維持 することが大切です。密閉容器などに入れ、直射日光を避けて適度な温度(0℃~3.5℃が目安)で冷蔵保存することを おすすめします。また臭いの強い食品と一緒の保存も避けましょう。


【使用例】ホームべカリーで作る美味し い食パンの基本レシピ(クルミパン)
【材料】
・ ワルツ 食パン用強力粉 250g
・ バター(食塩不使用) 12g
・ 上白糖 15g
・ 食塩 4g
・ スキムミルク 12g
・ サフ インスタントドライイースト 赤ラベ ル 3g
・ 水 175g

【下準備】
・無塩バターは5g程度の薄切りにし、室温に戻しておきます。
・ クルミを140度のオーブンで10分ほどローストして砕いておくとより香ばしい香りのクルミパンがお楽しみいただけます 。

【作り方】
【1】ホームベーカリーに、材料をすべてセットします。
【2】ホームベーカリーの「食パ ンコース」・パンサイズ「1斤」を選択して、スタートボタンを押します。(コースはお手持ちのホームベーカリーに合 わせてお選びください)
【3】下準備しておいたクルミを、具入れブザーに合わせて投入します。
【4】焼き上が ったらすぐに型から取り出し、冷やして出来上がりです。

おいしい食パンの

基本レシピPDF

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし アレックスママ様 2022-06-05
我が家には、パン焼き機(ホームベーカリー)があり、食パンを焼いて食していますが、「クルミパン」を頻繁に焼いております。レシピの3倍くらい、たっぷりのクルミを入れるので、1キロはあっと言う間に食べてしまいます。初めて購入させていただきましたが、とても美味しい「クルミ」でした。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ モモタロウ様 2022-05-30
自分でパンを焼くようになって5年以上、クルミはずっとこちらで購入しています。品質も安定していて、安心できるお店だと思います。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし みみち様 2022-05-20
形もきれいでした。
ローストすると絶品です。

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