1
ボウルに強力粉とスキムミルクを入れて混ぜ、次にグラニュー糖とイーストを隣同士にくっつけて入れます。
2
卵とぬるま湯を混ぜた卵液をグラニュー糖とイースト側へ一気に注ぎ、イーストを溶かすようにヘラで混ぜます。
4
ボウルにラップをし、室温25~30℃で約30分発酵させます。
5
お好みであられ糖を入れる際は、このタイミングでざっくりと混ぜ入れます。6等分してそれぞれ丸め、きつく絞った濡れ布巾をかけて10分間生地を休ませます。▶この間にワッフルプレートを予熱し始めます。
6
予熱が完了したワッフルプレートに油(分量外)を塗り、生地を入れて3~4分焼きます。
■注意事項
発酵機能付きオーブンがあれば、発酵機能を使用して下さい。