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E/T VC発酵カゴ オーバル VC-7-S

 

E/T VC発酵カゴ オーバル VC-7-S 店舗受取OK

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カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。


発酵時にパン生地表面の水分をほどよく吸い取ってくれるので、生地を良い状態に保ち、クープも入れやすくなります。天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。


外寸 W205×D125×H75㎜
内寸/単品寸法 W155×D80×H75㎜
名称 VC発酵カゴ オーバル VC-7-S
材質

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