【生種（なまだね）の作り方】
1、パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水を用意する。
2、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れてよくかき混ぜる。
3、28℃で24時間発行させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。
・生種は、冷蔵庫（4℃前後）で7日～10日で使い切る。
★天然酵母パンコースに、ホシノ天然酵母パン種指定のホームベーカリーには、生種おこしの機能がついているものが多く、自動的に理想の生種が作れます。
※なるべく冷蔵庫での保存をお願い致します。
※化学合成物質は、一切使用しておりません。
| 名称 | パン種 |
| 原材料名 | 小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 |
| 内容量 | 50ｇ×5袋 |
| 保存方法 | 冷蔵（0～10℃） |
■ お客様の声
おすすめ度 |
ごまちゃん様 | 2025-09-11 |
| ホシノ酵母をいつもより少し多めに購入しました。賞味期限2026年5月までの商品でした。 出来るだけ早めに消費予定です。 |
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| おすすめ度 |
うさこ、ちび、わん、ぴょん吉様 | 2025-06-07 |
| 小分けタイプなので数量調整に使用しています。やはり鮮度が大切です。 | ||
| おすすめ度 |
ごまちゃん様 | 2025-05-02 |
| ホシノ天然酵母を利用してパンを?焼いています。在庫が無くなりましたので購入しました。サフの酵母も使いますが個人的にはホシノの天然酵母で焼いたパンの方が好きです。ワルツさんは対応が良く満足しています。 | ||
